La filosofia di Torre Bisenzio riguardo la produzione del vino è semplice: tradizione, autenticità, qualità e innovazione.
La nostra azienda vinicola, ricostruita all’interno di una fattoria tradizionale, è la personificazione di tale ethos. Dall’uso tradizionale di anfore e contenitori d’acciaio, alle numerose caratteristiche di sostenibilità, al corretto invecchiamento in barrique di quercia francesi, i nostri vini hanno stile, identità ed eleganza che riflettono la storia di un territorio.
Tutti i nostri vini sono prodotti con certificazione bio-dinamica, le uve sono raccolte a mano dalle nostre vigne e vengono utilizzate le più recenti tecnologie così da aiutarci nel processo decisionale, garantendo il meglio per le nostre uve ed annate.
